
Vin chaud sans alcool au jus de cranberries
La recette idéale à servir à Noël ou en Après-Ski pour se réchauffer en version sans alcool. Ce vin chaud sans alcool est à base de jus de cranberries, cuit avec des épices à vin chaud. Attention, le jus de cranberries est plus acide qu’une vin chaud normal. On a mis la dose de sucre qui nous convient, mais à vous d’adapter avec + ou – selon vos goûts.
Ingrédients pour 2 tasses
- 500 ml de jus de cranberries
- 1 orange
- 1 bâton de cannelle
- 3 gousses de cardamome
- 3 anis étoilé
- 2 gros grains de poivre (ou 4 petits)
- 3 clous de girofle
- Quelques graines de coriandre (optionnel)
- 50 g de sucre (ajustez selon votre goût)
Recette pas à pas: Vin chaud sans alcool
- Prenez une casserole et zestez votre orange. Découpez-la ensuite en quartier.
- Placez-y tous les ingrédients et porter à ébullition.
- Une fois à ébullition, réduire à feux moyen – doux et laissez infuser pendant 15 minutes.
- Filtrer et servir
Note: Notre chaine Twitch est en partenariat avec Andros suisse, mais cette recette n’est pas sponsorisée. On voulait juste partager une idée sympa à tester chez vous!
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