Vin chaud sans alcool au jus de cranberries

La recette idéale à servir à Noël ou en Après-Ski pour se réchauffer en version sans alcool. Ce vin chaud sans alcool est à base de jus de cranberries, cuit avec des épices à vin chaud. Attention, le jus de cranberries est plus acide qu’une vin chaud normal. On a mis la dose de sucre qui nous convient, mais à vous d’adapter avec + ou – selon vos goûts.

Ingrédients pour 2 tasses

• 500 ml de jus de cranberries
• 1 orange
• 1 bâton de cannelle
• 3 gousses de cardamome
• 3 anis étoilé
• 2 gros grains de poivre (ou 4 petits)
• 3 clous de girofle
• Quelques graines de coriandre (optionnel)
• 50 g de sucre (ajustez selon votre goût)

Recette pas à pas: Vin chaud sans alcool

1. Prenez une casserole et zestez votre orange. Découpez-la ensuite en quartier.
2. Placez-y tous les ingrédients et porter à ébullition.
3. Une fois à ébullition, réduire à feux moyen – doux et laissez infuser pendant 15 minutes.
4. Filtrer et servir

Note: Notre chaine Twitch est en partenariat avec Andros suisse, mais cette recette n’est pas sponsorisée. On voulait juste partager une idée sympa à tester chez vous!