Vin chaud sans alcool (jus de cranberries chaud)

La recette idéale à servir à Noël ou en Après-Ski pour se réchauffer en version sans alcool. Ce vin chaud sans alcool est à base de jus de cranberries, cuit avec des épices à vin chaud. Attention, le jus de cranberries est plus acide qu’une vin chaud normal. On a mis la dose de sucre qui nous convient, mais à vous d’adapter avec + ou – selon vos goûts.

Les ingrédients

Jus de cranberries façons vin chaud sans alcool – Pour 2 tasses
1 orange
1 bâton de cannelle
500ml de jus de cranberries
50g de sucre
3 cardamome
3 anis étoilé
2 gros grains de poivre (ou 4 petits)
3 clous de girofle
Quelques graines de coriandre (optionnel)

La recette étape par étape

1. Prenez une casserole et zestez votre orange. Découpez-la ensuite en quartier.
2. Placez-y tous les ingrédients et porter à ébullition.
3. Une fois à ébullition, réduire à feux moyen – doux et laissez infuser pendant 15 minutes.
4. Filtrer et servir

Note: Notre chaine Twitch est en partenariat avec Andros suisse. Cet article n’a pas été créé à la demande d’Andros, c’est juste une recette qu’on trouve chouette avec Alex.