Jus de cranberries chaud aux épices – alternative au vin chaud (sans alcool)

Vin chaud sans alcool au jus de cranberries

La recette idéale à servir à Noël ou en Après-Ski pour se réchauffer en version sans alcool. Ce vin chaud sans alcool est à base de jus de cranberries, cuit avec des épices à vin chaud. Attention, le jus de cranberries est plus acide qu’une vin chaud normal. On a mis la dose de sucre qui nous convient, mais à vous d’adapter avec + ou – selon vos goûts.

 

Ingrédients pour 2 tasses

  • 500 ml de jus de cranberries
  • 1 orange
  • 1 bâton de cannelle
  • 3 gousses de cardamome
  • 3 anis étoilé
  • 2 gros grains de poivre (ou 4 petits)
  • 3 clous de girofle
  • Quelques graines de coriandre (optionnel)
  • 50 g de sucre (ajustez selon votre goût)

 

Recette pas à pas: Vin chaud sans alcool

  1. Prenez une casserole et zestez votre orange. Découpez-la ensuite en quartier.
  2. Placez-y tous les ingrédients et porter à ébullition.
  3. Une fois à ébullition, réduire à feux moyen – doux et laissez infuser pendant 15 minutes.
  4. Filtrer et servir

Jus de cranberries chaud aux épices (alternive au vin chaud sans alcool)

Laisser infuser pendant 15 minutes le jus de cranberries

Note: Notre chaine Twitch est en partenariat avec Andros suisse, mais cette recette n’est pas sponsorisée. On voulait juste partager une idée sympa à tester chez vous!

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